【ローカルラーメンチェーンシリーズ】にんたまラーメン

千葉ニュータウン店(千葉県印西市)

株式会社ゆにろーずが展開するにんたまラーメン。
本社が茨城県にあるため、主に茨城での展開となっている。
その他に千葉、岩手に複数店舗、埼玉、大阪、石川に1店舗ずつとまさに限られた地域限定での出店となっている。

にんたまラーメンはにんにくたまごラーメンの略。
にんにくと卵が入っているラーメンなのかと思ったのだが、若干違うようで、熟成玉子麺という小麦粉に卵を練りこんだ麺が特徴なのである(ラーメンに味玉は入っている)

中に入ると食券制。
食券制じゃない店舗もあるのかな？

こちらのチェーンもかなりのメニューである。
定食メニューもあり、定食を頼んでいるお客さんもいた。

今回はスタンダードににんたまの醤油にハンライスをつけた。
これでちょうど1,000円。かなりありがたい。

食券は渡すスタイルではなく、もって席に着くスタイル。
出来上がると番号が呼ばれ取りに行く形になっている。
このように放送が入り、番号が表示される(角度的に反射しててすみません…)

番号が呼ばれたら、厨房へ。

ラーメンを受け取ったら、このように卓上の調味料を必要な分だけ取って席に戻る。
様々な調味料がある。

ご飯の上に少しにんにくを置いた。

スープはにんにくチップが入った醤油豚骨ベースのスープ。
背脂ではない。にんにくチップなのだ。
にんにくを揚げ玉状にすることでにんにく特有の臭みが減り、スープに程よいコクが加わるとのこと(公式サイトより)

確かににんにくの匂いは感じられたのだが、後に残る感じはせず、しかもコクのあるスープだったのでくどくなくおいしく食べられた。
そしてご飯にも合う。
これは女性でも食べられそうだと感じた。
麺は中太の縮れ麺↓

スープによく絡む。
ガッツリ系のスープにやさしい麺。
とてもおいしくいただきました！

いつも思うのはにんたまラーメンは国道沿いや大きい街道に面しており、デカい。
そのため、大型のトラックもバンバン入りやすいのも魅力の一つである。
そんな広大な土地の奥にはゲームセンターもあった。
こういうのも大事ですよね(笑)